頂き物の瓶詰めの塩うにがあったので、朝からうにパスタをつくってみました😍
こんな作り方でいいのかわからないけど、適当につくってみました～
手順
1.フライパンに、塩うに入れて、牛乳入れて、胡椒パッパで温めておく（生クリームがあれば、クリーミーになるんだけど、生クリームなかったので、牛乳で代用）
2.茹でたフィットチーネ、生卵入れてぐるぐる
3.温泉卵のっけて、冷凍しておいたパセリをちらしてハイ完成💗
⭐温泉卵の作り方
やっと、いい大きさの卵を見つけたよ～
フレッシュバザールで、小さいサイズの卵パック98円で時折売っているの。
この小さいのが、温泉卵をするのにピッタリ❗
ご飯炊き上がったところへ洗った卵をたてて差し込む
30分後に取り出す
割って、追い鰹つゆかけて、あ～美味しい💗
サイズ色々卵だと出来上がりにばらつきがあるし、、、笑
MサイズやLサイズだと、もっと時間かかるし
このフレッシュバザールの小さめ卵が一番いいのよね～
何個か作って、途中割ってみて、あ、まだか～もう少しやな、、、とか確認しながらしてね😄
成瀬悦子
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