朝にパパにお弁当のおかずリクエスト聞いたら、酢豚だって😱
えー朝から酢豚作るの面倒やんって、心のつぶやきでしたが、五分で完成💗
作り方👸
1.テフロンフライパンにサラダ油五ミリいれて、豚薄切りに塩胡椒で、くるくる巻いて、片栗粉まぶして炒め揚げします。蓋して、天ぷらモード170ぐらいかしら
2.唐揚げを一旦取り出して、残り油で、玉ねぎ、薄切り人参、旬の時に生のまま冷凍しておいたパプリカをいれて炒めます😘
3.調味料投入します👸お弁当用なら、合わせ調味料もっと減らしてね
すし酢 ..... 50
砂糖 ..... 大さじ 2
しょうゆ ..... 30
ケチャップ ..... 大さじ 3
水 70
中華だし 小1
水溶き片栗粉 ..... 適量
⭐今回の最大のポイントは、1の衣に使った片栗粉が少しボウルに残るよね😄それを、仕上げの水溶き片栗粉に使っちゃうのだ👸
え、肉汁が片栗粉についているやんって思うけど、加熱するし大丈夫💗
エコになるしね～ぜひ片栗粉を大事に使ってあげてちょうだい💗
⭐合わせ調味料も、私もう計らずに目分量しちゃいます 笑
すし酢使うと、味がまろやかだし、美味しいよ～💗
成瀬悦子
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