油使い切りメニュー | 野菜ソムリエ えっちゃんのテーブル

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野菜ソムリエ協会認定お料理教室をしている主婦のブログです
家族の美味しい〜の声が、私の幸せ(*^^*)

今日の晩御飯でーす😜

私の大好物っていうか、必需品ひじき💝
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かぶらがあったので、大根の代用でおでん💝
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子供たち向けでチキンナゲット💝まりちゃんに教えてもらいました。
息子達がせっせと丸めてくれました。手についた生肉を食べたいってっっっコラコラ❗
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ゆうと&まーちゃんに大好評~

のこった油で今度は揚げた大学芋
残り油に、チンしたさつま芋と砂糖をふって、砂糖が溶けたら、はい完成~💝一鍋で簡単に出来ちゃうのだ
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更に残った油で、大人向け、秋刀魚の龍田揚げ💝秋刀魚を三枚におろして片栗粉はたいて揚げて、おろしポン酢バージョンと、おろし焼き肉タレバージョンと
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ここまで作ったら、ティッシュで油ふいて明日の卵焼きの油ひきにつかって終了~
油は油壺つくると油ってどんどん酸化して身体に良くないから、油つかう時は使い切りしています😚
固めるユッコとおさらばして早10年~

成瀬悦子
〓いつもえっちゃんのお料理ブログに遊びにきてくれてありがとう〓
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