ランチはLeftoverでした。

夕食は牛すじ肉の煮込みと、ブロッコリースーパースプラウト以外はこれまた残りのもの。

牛すじは１時間程日本酒、青ネギとしょうがと共にで茹で、ごぼう、人参、こんにゃくと思っていた白滝、そして昆布、蜂蜜、みりん、お醤油で煮付けました。お肉がぷりぷりトロトロでコラーゲンたっぷりなのが良くわかります。

くしゃみと鼻水が止まらず、漢方薬の”小青竜湯”を飲んでみましたが改善せずで、もしかしたら風邪かも？と思い熱を測ったら３６度１分( ´艸｀)。近々トレッキングの予定なので念のため葛根湯を飲んで早寝をします。（寝付ければのはなし💦）