祖谷の１０割蕎麦で山菜・にしんそば。

先日ワラビを湯がいた時にお蕎麦が食べたいと思いましたが生憎お蕎麦の在庫が無く、わらびを少しチルドに取り置いていました。祖谷の１０割蕎麦を購入したので念願の（大袈裟）山菜蕎麦を戴きます。鰊の姿煮も１尾残っていたので山菜・にしんそばにしました。京の黒七味をたっぷりかけて戴くと美味しい！

いつもは副菜をたくさん作り、結局余らせてしまうので、今回は潔くお蕎麦だけにしました。

山菜と鰊の１０割蕎麦