久しぶりに肉じゃがが食べたいと思い作りました。ポテトサラダを作ろうと買っていたメイクインがあります。

しらたきがないので生こんにゃくを使うことにして、ついでに野菜室の野菜も使おうと、玉ねぎの他ににんじん、いんげん、しめじを取り出しました。こんにゃくに味を含ませるために落し蓋をして３０分以上煮込みましたがメイクインなので型崩れせず、お味がしっかり浸み込んで美味しい。甘味にはアカシアの蜂蜜を使いました。

生の紅鮭は塩、胡椒、日本酒をしてレンチンし、マヨネーズまたはタルタルソースで戴きます。　湯通しめかぶをみょうがと花かつおを添えてポン酢で。

ネットでは睡眠時間についての記事であふれています。食事や運動よりも睡眠を優先させるべきとか、日本人の平均睡眠時間は世界平均よりかなり短いので生産性が低いとか、、。　寝ないのではなく眠れないのなら起きていれば良いのではと思いますし、どこかで帳尻を合わせているのではないかと思います。これはあくまでも個人の感想というか、自分自身がそうなので。何事も全てにおいて個人差がありますし、自分がComfortableなら良いのかも。寝ろ寝ろと言われても～。

ただ以前、”夜中の１２時以降に起きていられるのは信じられない。そんな時間まで目を開けていられない”という人の話を聞いてへぇー！と思ったことがあります。そして健康的な人だなぁとも思いました。という事は、やはりしっかり１２時前には寝て７時間とか８時間以上寝るのは”健康的”なのでしょうという認識はあります。

睡眠時間？