カレーが食べたくて冷凍してある黒毛和牛の切り落としを解凍していました。新玉ねぎを一番弱火で30分くらい炒めます（炒めるといっても時々かき混ぜるのみであとは放置でOK）。その他の野菜は冷蔵庫に有るにんじん、ナス、ズッキーニ、トマトのアイコを使いました。シナモンスティック、ターメリック、ガラムマサラ、セロリシード、クミンシード、ベイリーフ、クローブ、鷹の爪、ニンニク、ショウガ、カレー粉、塩などを入れて更に炒めて野菜ジュースを１パックとお水を入れて少し煮込んで完成です。
私はアレルギー源オールフリーの玄米パンで戴きました。
自家製のラッキョウを出し忘れました。
こちらは鮭を塩麴漬けにしたものを焼いただけ。
