ラム肉のコンフィと豚ヒレカツと悟り

昨日のWork from home lunchは、冷凍していた小樽雪あかりさんのラム肉のコンフィ。

スパイスがきいていていおいしい。ローズマリーやクミン。

ライ麦粒パンとともに、チーズとオリーブオイルをたっぷりかけて戴きました。

夜は先日大量に作って冷凍しておいた豚ヒレカツ。息子は野菜を乗せるといやがるのでお肉のみ。

しし唐素揚げ

マカロニが見えないマカロニサラダ（笑）、野菜はパプリカ、キュウリ、タマネギ、それにツナ缶も入れて。味付けはマヨネーズの他にリンゴ酢とMCTオイル。ビジュアルがすご過ぎ（苦笑）

これは先日またまた取り寄せた黒トリュフ入りのペコリーノチーズ。

因果は無意識に刷り込まれているがきっかけで意識となる。意識になるとなかなか離れない。なので、諦めが必要。諦める事。自分じゃどうしようもない事はきっぱり諦める、つまり、大袈裟に言えば悟りの境地。　なんちゃって。

昨夜も朝崎郁恵さんのあはがりをリピートしながら聞きました。歌詞の意味を知るとなおさらよいなぁ。