備忘録。
卵＆乳製品アレルギーのユウタ。
でもね、海外で両方だめだと生活が厳しい！（特に外食）
ピザもダメ、パスタもチーズ入り多いし入ってないと辛くてダメだし、ハンバーガーにもソースがマヨネーズ入ってたりするし
卵製品
こちらは出発１０日前に加熱卵を試しました。
病院から指示された通りに進めてみて、見事クリア
検査結果でも加熱卵okだったので早く試せばよかったのだけど
予防注射が目白押しで試す勇気がでず、だらだらと出発直前まで延ばしてしまいました。
でも、ちょっと半熟部分が残ってたりすると、しっかり口の周りが赤くなるので
まだまだ生卵は無理そうです。
早くマヨネーズが食べられるようになると夕飯の準備が少し楽になるんだけどな
乳製品
こちらに来てから乳製品も試すようになっていて
ケーキなどに牛乳が入っているのは大丈夫なようです。
プリンもok
多少混ぜ込まれている＆加熱されていればokの様子。
でも今日、牛乳が入ったマンゴープリン（非加熱）を作ったら
口の周りがしっかり赤くなっちゃった
先日クリームチーズをパンに少し塗ってもダメだったので
非加熱は無理なのかなぁ
克服にはまだ時間がかかりそうです