今日は丑の日だったので
ひつまぶしを食べました
実は、ひつまぶしってよく知らなかったんだけど
テレビで何度か見て興味があったので
さっそく作ってみました。
作るって言っても、うなぎ買ってきて
上に海苔とか乗っけただけなんですけどね
山椒と違って、ワサビと、うなぎがけっこう癖になります。
最初は普通にうな丼。
2杯目は、きざみ海苔とネギとわさびで。
３杯目は、その上にだし汁を・・・。
ワタシは最後のダシ汁が気に入りました。
うなぎがフワフワになって、わさびとの相性がグー
珍しく国産うなぎだったので
旦那さんの帰りを待っての
３人での食卓でした （‐＾▽＾‐）
ごちそうさまでした