おしゃれをした鰹タタキ♪

とてもビールに合う一品。






【材料】
鰹タタキ　　　　　２００g、（一さく）
長ネギ　　　　　　1本
しょうが　　　　　１片
三つ葉　　　　　　1束
豆苗　　　　　　　適宜

◆調味料
うどんスープ（粉末つゆの素）　　　1袋
ごま油　　　　　　大さじ３杯
ブラックペッパー　適宜


【作り方】
①　長ネギはみじん切り、しょうがはすり下ろす。
②　ボールに、調味料と①を混ぜる。
③　②に1センチ強の厚さに切った鰹タタキを入れ、味を馴染ませます。
④　お皿に③をこんもりよそり、上に三つ葉・豆苗を散らします。


鰹のタタキ、生姜醤油だけじゃもったいない

見た目は洋風、味付けは中華風、食材は和
最高ですよ