今日はあったかくて気持ちいいですね
朝からいっぱい洗濯しました
やっと過ごしやすい季節。
私はこの時期が一番好きです。
あったかくて、何事にもチャレンジできそうな心新たな季節。
今、やりたいことがたくさんあるので、少しずつ始めていこうかな、と思ってます。
スーパーにも春野菜がたくさん並んでます。
今日はお昼に新玉ねぎの土佐醤油を作りました。
【新玉ねぎの土佐醤油】
材料（2人分）
新玉ねぎ 150g
削り節 少々
パセリ 少々
★醤油 大さじ1
★酢 大さじ3/4
★砂糖 小さじ1/4
作り方
①新玉ねぎは繊維に逆らって薄切りにし、水にさらす（水は2度ほど替える）
②水気を絞った①を器に盛り、★をかける。削り節を乗せ、彩りにパセリを散らして完成♪
※新玉ねぎはそのままだと辛味が強いので、繊維に逆らって切ると辛味が出やすくいいです
※新玉ねぎはできるだけ透明なくらい薄く切る
※パセリは彩りのみなので、なくてもいいです
美味しかったです