Dinner:
筍ご飯、筍の天ぷら、鳥の唐揚げ、キャベツの千切り、お吸い物
プールの友達から堀りたての筍を頂いてたので、この春始めての≪たけのこご飯≫を作り、のこりは、天ぷらにしました。（油揚げと、人参と、旬のたけのこ、そして鳥肉）で炊きましたが、すっごくおいしい炊き込みご飯ができました。のんびりした日曜日は、プールと読書で過ごしました。肩を出したキャミソールが心地よい季節になりました。
Breakfast: マカロニサラダ（マカロニ、キャベツ、パセリ、マヨネーズ） ・ 厚焼き卵 ・ チーズ ・ ミルク ・紅茶
Dinner:肉詰めピーマン（牛ミンチ、玉ねぎ） ・ご飯 ・海苔 ・納豆
疲れていたので、やっとのことで眠りながら作った晩ごはん。どうしても肉詰めピーマンを作りたかったので満足＞ケチャップのスープで煮込みました。昨晩残していた半分の牛ミンチをつかいました。
Dinner:
三色ご飯（牛そぼろ、卵そぼろ、大根の葉） ・ 茄子の味噌汁 ・ スライス大根 ・ ミニトマト
今日は、葉っぱのついた元気な大根を見つけたので、喜び勇んで≪三食ご飯≫をつくりました。大根の葉っぱはの鮮やかな緑に代わる緑はないと確信をもっています。。。久しぶりだったので、おいしかった～～。 今日は仕事をしないで、一日中お部屋を片付けていました。冬物よごくろうさまでした。
Dinner:
茄子の甘がら煮（茄子、鶏肉） ・ サラダ ・ プチトマト ・おきあみ ・なめこの味噌汁
茄子と鳥を油で炒めてから醤油で甘から煮。ご飯にすごく合う。のこったささみは、湯がいてほぐして、胡瓜のスライスとマヨネーズであえました。 塩味の強いオキアミといい、なめこの味噌汁といい、ご飯がすすみます。日本人だね。。。
Breakfast:
ぺペロンチーネ風パスタ （シメジ、紫蘇、） ・野菜スティク（人参、胡瓜、わさびマヨネーズ） ・ 苺、コーヒー
Dinner:
ひき肉入りオムレツ（牛ひき肉、玉ねぎ） ・卵 ・ コンソメスープ（グリンピース）
オムレツを作ると、なぜか懐かしい子供時代にタイムスリットします。
羊羹 ・ お煎茶
今朝の散歩で、地元の商工会議所が桜の花見のイベントのテントを出していました。でも、桜の花はまだまだ、３分咲きくらい。 先日買い置きしていた、鶴屋八幡の桜の花をイメージした羊羹を出してきていただきました。 節約タイムの中の、ささやかな贅沢は、春を愛でる私の大切なプチ行事！ 美しき日本に乾杯！
Breakfast:
はんぺんの牛ひき肉詰め ・ 豆ごはんのおにぎり ・
紫蘇入り卵焼き ・プチトマト、きゅうり ・ コーヒー
はんぺんが目にとまったので、醤油甘煮の牛そぼろを詰めてバターで焼いてみました。 ふんわり食感は懐かしい紀文のはんぺん。 ついでに遊んで、紫蘇の葉の巻きの卵焼も作りました。 昨晩の豆ご飯は、塩おむすびにして。。 これに、ねぎの味噌汁をつけました。 時間の長い日曜日のクイックブレックファースト。
Dinner:
豆ご飯（グリンピース） ・ 鰯のつみれ味噌汁 ・ タコのマリネ（新玉ねぎ、胡瓜、タコ、レモン） ・ タコの刺身
２４，２５、２６と仕事で夜遅くなり外食が続きました。さすがに、くたくたです。 今日は久しぶりにのんびりでき、散歩がてら食材を買いに出ました。 春ですね。 スパーには、ワクワクするほどいっぱいの春の季節の野菜が出回っています。 元気の良い緑鮮やかなのグリンピースが目にとまたので、手始めに今夜は豆ご飯にしました。 お刺身用に買ったタコを使って、口当たりの良い新玉ねぎをスライスして春のマリネも作ってみました。 やっぱり家のご飯が一番落ち着きます。
Breakfast:
お好み焼き（小麦粉、卵、山芋、キャベツ）・チーズ
青汁 ・ コーヒー
これで、冷蔵庫は空っぽとなりました。今日はハードスケジュール。仕事で、朝から飛び出して帰宅は夜遅く。 ニコちゃんマークでがんばりましょう。
Breakfast:
卵チャーハン（卵、ソーセージ、ケチャップ） ・ 野菜サラダのわさびマヨネーズ和え（キャベツ、玉ねぎ、パセリ） ・ヨーグルト ・ ミルク
朝、仕事をしながらＷＢＣを観戦。日本はアメリカに勝ちました。彼らのがんばりに、ぐぐっとくるものがあり、感激して涙ぐんでしまいました。すごい！私も、へこまずにやるしかないね。p.s. 卵チャーハンは、卵一個をご飯に混ぜて、お醤油を少し入れて炒めて味付けするシンプルなものだけど、さっぱりしていて忙しい朝にはもってこいです。
Dinner:
ごはん ・ねぎ入り厚焼き玉子 ・茄子の塩もみ ・キャベツの酢味噌和え ・里芋の煮物 ・刻み昆布のお吸い物
夕方から雨が降り出したので、お買い物に出なかったのであうもの晩ごはん。里芋６個見～～つけた。＝＝＝４分の１個のキャベツは湯がいて大好きな酢味噌あえ＝＝＝、卵２個はお得意の厚焼き卵＝＝＝、茄子が１本あったので薄切りして塩もみ＝＝＝お肉っけがなかったけどおいし日曜日の晩ごはんでした。明日は雨が止んでいますように。