2011 Jan.16 ≪ 朝は、軽～～いトンカツ≫

breakfast: とんかつ（豚肉の薄切り、小麦粉、パン粉、卵）・ キャベツの千切り（キャベツ、春菊の赤ちゃん、柚子、胡瓜）・人参のグラッセ・粉吹き芋・お味噌汁（三つ葉）・韮の卵巻き

今日は日曜日、少しゆっくりめなので朝からトンカツを作ってみました。薄切りのお肉なので、揚げるサラダオイルが新しければ、からっとサクサクに揚がります。　人参のグラッセは、湯がいてバターと砂糖でソテーしました。　このまま、お弁当箱につめてピクニックに行きたい気分です＊＊＊