Zoomオンラインレッスンのお知らせ
満席になりました！
お申込みありがとうございます！！
蟹の旨味がギュッと濃縮
栗蟹のラグー🦀
レッスン予約はこちら
栗蟹 ご存知ですか？
小ぶりですが、毛蟹に比べて価格が安いのに、
味が濃くて美味しい蟹です
この蟹を丸ごと1匹使い、蟹のラグーを作ります。
お家にいながらお店の味を作れますよ。
この時期限定メニューです！
レッスンでは
活栗蟹の茹で方
バラし方
蟹出汁の取り方
栗蟹のラグーの作り方
をデモンストレーションを交えて
一緒に作っていきます。
事前に蟹の茹で方を動画でお送りしますので、
レッスン開始前までに茹でていてください。
材料の栗蟹は🦀
豊洲の正一商店で購入できますので、
ご紹介いたします。
蟹は時価ですが、1匹800円前後(税別・送料別)です。
オンラインレッスンというと
一方通行のイメージが強いレッスンですが、
私のレッスンは一方通行な視聴オンリーでなく、
対面と同程度の品質を維持したいので
受講される皆様も作業時は
カメラでお手元が映るようにセットいただき、
こちらからアドバイスをさせていただきたいと思います。
通常の対面レッスンと差が出ないよう、
細かく説明していきます。
みんなで楽しく作りましょう！！