今日は冷えますね
あっという間に、2019年も10日経ちました！
早いっ！！
我が家の野菜室に必ずといってあるもの…
それは♪トマト🍅
お弁当にも彩りがいいので、よく使います♪
収納にもトマトペースト、トマト缶、トマトジュースなど、よく見ると必ずあります
加工されて、かつ塩分０の商品もあるのでありがたい❤
トマトには、塩分を排出するカリウム、利尿作用もあるので、高血圧の旦那さんにはありがたい食材です。
組み合わせて、いろいろな料理に使えます♪
そして♪
わたしも大好き
味噌♪
味噌は塩分が高いイメージですが、量を加減したり、食べ(飲み)過ぎなければ、減塩生活の我が家も大丈夫です
味噌はいい栄養素がたくさん♪
発酵食品ラブです❤❤
おばさんからいただいた手作り味噌は、豆や麹が残っていて美味しいです
今回は、
味噌×トマト×砂糖
ベーコン
大豆
玉ねぎ
大根
をコトコト煮込みました
次の日にはハンバーグと煮込んで、お弁当に♪
おいしくて、食べ過ぎちゃいます
が！！
食べ過ぎは注意っ(体重) (塩分)
今年は♪料理のレパートリー、知識を増やしたいです✨
✨