最近おいしいって思った食べ物のことについて記す。
1. 七分づきの新米ご飯(あきたこまち)
味音痴の旦那さんが、口に入れるときに風味がすると言った。
ご飯を食べるたびに体にいいことをしている気がしていい気分。
もちもちしていて一粒一粒ちょっと歯ごたえがあるので楽しい。
2. うすくちしょう油
たまたま気が向いてうすくちを買ってみた。
そうしたら、どんな料理に使っても、しょう油の味なんだけど
濃い口と違ってしょう油だ!という個性が薄くなっていい感じ。
いい引き立て役、香り付け役になっている感じがする。
3. プチトマト、ミディトマト(デパ地下で購入)
トマトって味が薄くてすっぱいイメージだったけど、
真っ赤に熟して新鮮なトマトであれば甘くて食べやすいことが
最近わかってきた。といってもきちんとしたブランドトマトを
買っているわけではなく、うちの近くのデパ地下で。これで十分満足。
よく見ると、ヘタがピーンと張っていて、新鮮なんだなということが
後でわかった。今まで何気なく買っていたプチトマトのヘタって
洗っているうちにポロリーンって取れちゃうくらい、ちょいシナビ系
だったのね。それって後から気づいたんだけど。
旦那さんもおいしいって言ってくれた。
4. 健康エコナをつかったドレッシング(香味胡麻 ガーリック風味)
最近ハマっているドレッシングはこれ。ガーリック風味がおいしい。
和風系で一番イイと思った。
なんか、健康に近づいているなぁ。今までとは大違い!
有意義な無職生活が送れたように思う。