妙ちゃんがお泊り来たので普段あんま作らない和食を作りました★
妙ちゃんはお肉食べれないので何作ろうか色々考えた結果…
ひじきご飯
けんちん汁
エビフライとタルタルソース
タルタルソースにレモン汁入れすぎてちょいシャバシャバになりました…
でもお手製のタルタルソースは美味い～★
エビフライは油で揚げないのでヘルシー(のはず…)です
背腸(せわた)取って薄力粉・卵・パン粉付けてグリルに並べます
そこにサラダ油をかけてグリルで焼きます
様子を見て裏返してちょっと焼いて完成～★
揚げてないのにカリッとして美味しいですよん
美味しい②って食べてくれました(^-^)/
ひじきご飯が特に好評だった♡
残りは明日お弁当に持って行こ～★