素敵な素敵なプレゼントをいただきました^^
前から欲しかったビタントニア さんの
バラエティサンドベーカー！
ワッフルやホットサンド、たい焼きなど
これ1つでいろいろ作れちゃうんですよ♪
実は今月の11日に誕生日を迎えるので、
少し早いプレゼントとしていただきました＊
本当にありがとうございます。
大事に大事に使いたいと思います^^
そして本日はもう1つ欲しかったものをGETしました。
recolte さんのソロブレンダー！
スムージーやポタージュが好きなので、
ミキサーが欲しかったんです^^
偶然にもお得価格で売っていたので
迷わず購入しちゃいました♪
この2つでいろんな料理に
挑戦していきたいと思います＊
餃子です＊
今日は実家に帰って、
ご飯をごちそうになりました！
我が家の餃子は昔から
白菜がたーくさん入ってます。
お肉よりも白菜です！
餃子は我が家のが1番美味しいと
本気で思ってるぐらいです♪
実はわたしの父の実家は、
昔中華料理屋さんだったんです。
代々受け継がれた味なんですよ＊
わたしもこの味を受け継がないとですね！
お腹いっぱいになって幸せな夕食でした^^
朝食の記事にも載せた
メープルとくるみのパウンドケーキ＊
レシピを御紹介しますね^^
メープルとくるみのパウンドケーキ
材料（パウンド型18cm×1個分）
・ホットケーキミックス…200ｇ
・卵…2個
・バター…30ｇ
・メープルシロップ…大さじ4＋仕上げ用
・牛乳…100ｃｃ
作り方
1.パウンド型に分量外のバターを塗っておく。
オーブンは170℃に余熱しておく。
2.ボウルに卵と室温に戻したバターを入れ、泡だて器でよく混ぜる。
3.メープルシロップを入れ軽く混ざったら、牛乳を少しずつ入れて混ぜる。
4.ホットケーキミックスを入れ、泡だて器で素早く混ぜる。
5.生地を型の7～8分目まで流し込む。
6.170℃に熱したオーブンで25～30分焼き、
熱いうちにメープルシロップを表面に塗る。
材料を混ぜていくだけなのでとっても簡単！
1日置いた方がメープルシロップが浸み込んで、
しっとりした美味しいケーキになります^^
今回はくるみがあったので入れましたが、
バナナやチョコチップなんかもいいですね♪
写真の星型のケーキは、昨日誕生日だった友人への
誕生日プレゼント用に焼きました＊
今から会社終わりの友人へ渡しに行ってきます。
果たして喜んでくれるでしょうか^^
・メープルとくるみのパウンドケーキ
・ウィンナー
・洋風卵焼き
・トマト
・スイカ
・ぶどう
・ヨーグルト
・キャラメルミルクティー
今日は昨夜焼いておいた
パウンドケーキを食べました！
ホットケーキミックスがあったので
メープルとくるみを入れて、
ほんのり甘いケーキに仕上げました。
焼き上がりにメープルを
上から塗るのがポイントです♪
優しい味になってました^^
時間がある時にまたレシピを載せますね！
そして昨日買ったWEDGWOODのキャラメルティー、
クセがなく飲みやすかったです＊
ほんのりキャラメルの味がして、
とっても品のある紅茶でした。
朝から甘いものを摂取出来たので
今日も1日頑張れそうです♪
みなさんもよい1日を…
本日の夕食はこちら^^
・蒸し野菜
・高野豆腐の含め煮
・焼き鮭の南蛮漬け
・きゅうりのごま味噌和え
・玄米ご飯
先日3coinsさんでシリコンスチーマーを
購入したのでさっそく活用しました＊
あっという間に蒸し野菜が出来て
本当に便利グッズです！
今日は野菜をたっぷりとお肉を少しだけ、
ポン酢とマヨネーズでいただきました♪
野菜本来の味が楽しめる1品でした^^
そして今回は高野豆腐の含め煮と
焼き鮭の南蛮漬けを御紹介しますね。
高野豆腐の含め煮
材料（2人分）
・高野豆腐（乾燥）…2枚
・だし汁…150cc
・みりん…小さじ1
・砂糖…小さじ1と1/2
・醤油…小さじ1
・塩…少々
作り方
1.高野豆腐は1～2分程水で戻し、軽く絞る。
食べやすい大きさに切る。
2.鍋にだし汁を入れて火にかける。
沸騰したら水で戻した高野豆腐を入れて弱火で5分煮る。
3.みりん、砂糖、しょうゆ、塩の順番で調味料を入れる。
4.高野豆腐を汁気がなくなる直前まで弱火で煮て火を止め、
そのまま冷まして煮含める。
焼き鮭の南蛮漬け
材料（2人分）
・甘塩鮭（切り身）…2切れ
・にんじん…2cm
・玉ねぎ…1/4個
・醤油…大さじ2
・酢…大さじ3
・水…100cc
・砂糖…大さじ1/2
作り方
1.鮭は1切れを4等分に切り、
にんじん、玉ねぎは縦薄切りにする。
2.ボウルに調味料を全て入れ、混ぜる。
3.フライパンに油をひき、鮭をしっかり焼く。
4.焼きあがったらすぐに漬け汁に漬け込み、
にんじん、玉ねぎも入れ冷ます。
どっちも意外と簡単に出来るので、
ぜひ試してみてくださいね^^
