本日の夕食はこちら^^
・ロコモコ丼
・ペンネサラダ
・トマトコンソメスープ
このロコモコ丼、器からはみ出し過ぎですよね^^;
かなりボリューミーでお腹いっぱいでした！
でもとっても美味しく出来て大満足です♪
では作り方を御紹介します。
ロコモコ丼
材料（1人分）
ハンバーグ
・合挽き肉…80～90g
・玉ねぎ…1/4個
・パン粉…大さじ2
・牛乳…大さじ2
・塩、胡椒…少々
ソース
・ケチャップ…大さじ2
・ウスターソース…大さじ1
・コンソメ…小さじ1/2
・お湯…大さじ1
・バター…適量
・ご飯…お好みの量
・卵…1個
・トマト…1/4個
・レタス…1枚
・ピザ用チーズ…適量
作り方
1.玉ねぎをみじん切りにし、しんなりするまで炒める。
2.合挽き肉に塩胡椒をし、粘りが出るまでこねる。
3.牛乳に浸しておいたパン粉、玉ねぎを2に加え混ぜる。
4.空気抜きをしながら成形する。（真ん中はくぼます）
5.フライパンパンにバターを溶かしハンバーグを焼く。
6.ソースの材料を全て5に入れ少し煮詰める。
7.器にご飯、レタス、トマト、チーズ、ハンバーグの順に盛り付ける。
8.目玉焼きを焼き、7に盛り付ける。
そしてトマトコンソメスープのレシピもご紹介します。
トマトコンソメスープ
材料（2人分）
・玉ねぎ1/2個
・キャベツ…1/8個
・ウインナー…3本
・水…350cc
・固形コンソメ…1個
・ケチャップ…大さじ1
・砂糖…少々
・塩、胡椒…少々
作り方
1.玉ねぎ、ウインナーは薄切り、キャベツは1口大に切る。
2.鍋に塩胡椒以外を全て入れ、弱火で15分程火にかける。
3.塩胡椒で味付ける。
すっごく簡単なのに野菜の甘味が美味しいので、
忙しい朝なんかにもおすすめです♪
ケチャップが少ししか入ってないのに
ちゃんとトマトスープなのにも感動です！
このレシピがあればホールトマトがなくても
美味しいスープが出来るので嬉しい^^
ぜひやってみてくださいね＊
・クロワッサン
・ブロッコリー入りオムレツ
・スイカ
・ヨーグルト
・キャラメルミルクティー
ブロッコリーが少しだけ余っていたので、
細かく刻んでオムレツにしてみました。
そして昨日とらやさんで購入した布、
写真が可愛くなっていい感じです♪
今日はお天気も抜群にいいので、
1日笑顔で頑張ります！
みなさんもよい1日を…
今日は知人に難波を案内しました^^
とらや、道具屋筋、高島屋など、
お料理好きにはたまらないコースを
一緒に巡ってきましたよ＊
可愛い雑貨や食器がたくさんあるので、
難波は本当におすすめです！
道具屋筋も高そうに思うかもですが
探せば安い食器も多々ありです♪
今日は可愛い和風のミルクポットを
2つ購入することが出来ました。
2つで230円だったんですよ^^
そしてとらやさんでは新しい布を購入しました。
6月に入ってマリン柄が増えてました＊
料理の写真用の布なら50cmで十分なので、
300～400円程度で買えちゃいますよ♪
明日からまたこの新入りちゃんたちで
料理の写真をupしたいと思います！
本日の昼食はこちら^^
たこ焼き屋わなか さんのおおいりたこ焼き！
4種類の味が楽しめるんですよ♪
ソースマヨネーズ、明太子マヨネーズ、
ねぎ塩、醤油が2つずつ入ってます＊
いろんな味が楽しめて美味しかったです。
今日はよく歩いた1日だったので、
お腹が満たされて幸せです^^
