栄養士歴22年。

幼児施設・高齢者施設にて栄養管理責任者として勤務。

27歳、24歳の娘を育て現在は主人と2人暮らし。


自分時間を持ち気持ちをリフレッシュ♪

『忙しいママが家事から解放される3時間♡ホッと息つく時間で

心が穏やかにリセット』 



薬膳料理代行/料理教室

古山えつこ



あなたの体調や健康に合わせたお料理も7品〜9品作る

ジンジャーブレッドマンcozy料理代行 【東京/埼玉】


薬膳を使った季節の簡単お料理

ジンジャーブレッドマンsalon de cozy 料理教室

【東京/埼玉/長野】



毎週サポートしているお宅へ行って来ました♪



さいたま市在住、家族5人で暮らしています。

年長さんと0歳児のお子様を育てています。


同じさいたま市に先週お引越しをしました。

今日は、初キッチンで初サポート日です。

使い方や食材の配置場所の説明を受けてスタートしました。



今日、お作りした料理

🍴豚肉の生姜焼き(ミールキット)

🍴鶏肉の唐揚げ

🍴カジキマグロの蒲焼き

🍴鮭のバター醤油焼き

🍴かぼちゃの煮物

🍴ミートソース

🍴きゅうりとわかめの酢の物

🍴小松菜と油揚げの煮浸し

🍴大根の金平





鶏肉の唐揚げは、依頼者様からのリクエストです。

揚げたての唐揚げをつまみ食い。

『美味しいー』と、言って笑顔になる様子を見て安心しました。




食事で家族団欒、笑顔になる場所でありますように




モニター依頼について

モニターと言っていますお試しサポートです。

好評につき、5月も1回3時間9,000円(交通費込み)で対応致しています。

※6月以降は、未定


連日、お問い合わせ有難うございます。

そして、見ず知らずの私にお声かけ頂き有難うございます。

現在、予約が取り辛くなってます。

木曜日、金曜日に対応出来るようにしました。

日にちがお決まりの方はお声かけして下さい。






〈モニターサポートの流れ〉

まずは、お問い合わせ下さい!!


①サポート日の確定

 住所を教えて下さい。

 (個人情報の為取り扱いには十分に気をつけま   す。)

②入金

 入金後、一報頂けると助かります。

③顔合わせ(zoomで対応になります。)

 アレルギー、疾病などありましたら教えて下  

 さい。

④献立提案→確認→確定→食材リスト

 サポート日まで何かわからない事ありました  

 らいつでも対応します。

⑤サポート日



このような流れになっております。




古山えつこLINE公式アカウントより

お友だち登録をお願いします。

『サポート』と書いて連絡くださいね。

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