スーパーで、豚肉が半額だったので、すかさず、ヒレ肉を購入
ヒレ肉のステーキっておいしいのかなー
子牛のヒレ肉とかなら聞いたことがあるような？？？
豚のヒレ肉・・・
でも、ステーキにしてみました
いちおう、牛肉も入れて、豪華に・・・
サツマイモとマイタケは油で素揚げにしました。
お味は・・・GOOD
ヒレ肉はやっぱりやわらかいです
子供達って、大好きなものだと、食べるのがはやいはやい・・・
旦那さんも、満足してくれました
それと、生ハムを使って、こういうサラダを作ってみました。
大根を縦に細く千切りしたものと水菜、きゅうりを水気をとって、
ドレッシングで味付けし、生ハムで巻きました。
・・・不安でしたが・・・
旦那さん「これおいしいよ！」と言ってくれました
初の試みだったので、安心しました。
本日の
は
コルピエール ２００３ シャトー・レ・ザンフェレ
という赤ワインです。
楽天のタカムラで「お客様が選んだ６本セット」で購入しました。
以前、エトワさんのブログで白髪ネギにごま油と塩を混ぜた
レシピを作ってから、この味が私も旦那さんも大好きになって
しまいました
それで、この白髪ネギを使って、他の料理にも応用してみました☆
まずは、カレイの立田揚です☆
立田揚げのうえに、のせて食べると、とってもおいしかったですよ！
つぎは・・・
水菜のサラダに白髪ネギをのせてみました
きっとおいしいはず！とおもい、旦那さんのコメントをまっていると、
「これうまい！」 と言ってもらえました
」
白髪ねぎは、細くきったあと、十分さらしてください。
ネギのにおいが後で・・・・
水気を切って、ごま油と塩を少々混ぜれば出来上がりです
新しいメニューを作ってみました。
それは、タコカツです
豚のヒレが安かったので、ヒレカツにしよう！！と思ったの
ですが、ヒレだけじゃ、少なくて食べたりないと思い、
タコをフライにしてみましたー
イカのリングフライなどとちがって、油であげるときタコは破裂
しませんでしたよ
ちょっと、ヒレカツを揚げるとき油の温度が高くて、焦げてしまいました
でも、ヒレカツってやわらかくっておいしいですねー
ロースは食べれない っておもっちゃいました。
初のタコカツは大評判でしたよー
旦那さんから合格いただきました
でも、ヒレカツのほうはあっという間になくなってしまいました
やっぱり、お肉には勝てないですよね
