9月18日は、町内の秋祭りでした
エトランゼの町内は、秋祭りに力が入っていないので、神輿だけの
お祭りです。でも、お祭りは赤飯
もち米を１升だけ蒸しました
お赤飯はだーいすき
なんです
このお赤飯の蒸し方は、旦那さんのおばあちゃんに教えていただきました
お嫁にいって、旦那さんの実家のお赤飯を頂いたときは、私の両親も
お赤飯のやわらかさ、塩加減といい、大絶賛でした
そして、おばあちゃんに作り方を教えてもらったんです
今回も母に持っていくと、とっても喜んでくれました
お赤飯を食べると、茶碗蒸も食べたくなりますよね～
もち米と小豆を混ぜるときに、塩を適量まぶすといいですよ☆