この季節は、よく柚子をいただくことが多くなりました。
せっかく柚子を頂くのですが、柚子料理はぜんぜんわかりません
（ちなみに、お風呂に浮かべたりしてます・・・
）
それで、今回はじめて、柚子味噌に挑戦してみました
なべに味噌をいれて、弱火で混ぜながら、つぎに砂糖を入れて、すった柚子を
いれ、弱火で少し煮るんだそうです。
出来上がりです
お味は・・・ちょっと辛かったようです・・・
次こそは、おいしい柚子味噌ができますように・・・
せっかく自然に恵まれているところに住んでいるので、
季節の素材をいろいろいかせるような料理が作れるように
なりたいですね・・・