今日は7時過ぎに帰宅し、何を作ろう・・・？？？？
冷蔵庫の中にった豚肉・・・・
なにも思いつかず、料理の本に助けをもとめました。
韓国風ポークソテー・・・細切れでも応用できるかなー？？
とりあえず、こんなかんじです
豚肉はさっと湯通ししてかるくフライパンで炒め塩コショウで味付け。
ニラはさっと茹でて、4センチくらいに切り、ごま油と塩で味付けして、
白ごまをまぶします☆
あとは、お肉に醤油を少しあえるだけです♪
とってもあっさりしていて、おいしかったですよー。
なんとか助かりました☆
あとは、ひさしぶりにひじきを作りました
ひじきと大豆とにんじんと油揚げです☆
大好物です♪
子供達もぺろっと食べてくれました（‐＾▽＾‐）
ちょっと意外でした
明日のお弁当にもできるし、一石二鳥ですね♪