5月のワインで、サン・イレールというワインをのみました
マコン・コンクール金賞だそうです
ぶどうの品種はグルナッシュ６０％ シラー４０％
「ガーネットの輝きが美しい，落ち着いた色合いの淡い赤紫色。
ブラックベリーの香りに赤すぐり、干しあんずやウッディな香り。
よくこなれた果実味がクリーミーなニュアンスの甘味となっています。
酸味も個性を出し、全体的に果実味がやわらかで、スムーズな飲み口
です。」とのことです。
良く合う料理は、ビーフシチュー・野菜ソース
仔牛のカツレツ・きのこソース
とてもおいしいですね
しあわせー
とうとう5月のワインも残り1本になってしまいました・・・