昨晩、飲んだワインです
レ・ザルモワール という、マコン・コンクール金賞 のワインです
正直、肩書きで、おいしいとおもってしまします・・・
ＡＣコーロ・デゥ・ローヌ／赤 フルボディ
ぶどうの品種 ： グルナッシュ７０％
シラー ３０％
”ブラックベリーの香りに干しプルーン、ブラックペッパーやこがした木の風味。
バランスがよく、柑橘系フルーツを思わせる果実味とカラメル風の甘味、スパイシー
でペッパーーリーな味わいが個性的。
なめらかなタンニンには酸味も入り心地よいキレが楽しめます。”
というコメントつきです。
よくあう料理 ： 鶏肉の照り焼き
ハンバーグステーキ・ペッパーソース
ということで、
今夜は、鶏肉の照り焼き（胸肉ですが・・・）と、アボガドアイランドでーす
レシピを見て、簡単そうだったので、作ってみました
じゃじゃーん
どうでしょうか？？見た目は・・・・・
お味は・・・・
私の住んでいる町は魚が新鮮なので、刺身でそのまま食べたほうが
とってもおいしいのですが、どうしてもおしゃれなメニューを作りたかったのです！！
食べる前に、旦那さんがふと・・・
アボガド茹でたの？？
・・・・・・・・・・・は(・_・;)・・・アボガドって茹でるの・・・(°д°；)
たしかに、がんばってお椀になるようにほじくった？？のですが、アボガドをたべると、
おいしくなーい
でも、きっと、都会のアボガドはみずみずしいのよ！！
とか、ちょっと苦しい言い訳を考えていました・・・・
アボガドってほんとに茹でるのでしょうか？？わかりませーん
でも、わさび・マヨネーズ・しょうゆのドレッシングとマグロとは
とってもおいしいです！旦那さんもいってましたよー
あとは、白長ネギを塩とごま油で味付けるのですが、とってもおいしいです！！
これは、ラーメンとかいろいろ応用可能ですね
アボガドアイランド・・・・・絶対今度こそはきわめてみせます
そうそう、ワインの味ですが・・・・
あっさりしているワインです。だから鶏肉に合うのかな？？
洗脳されているのかもしれないけど、渋みがなく、私はとっても大好きでした
ベルーナのワインセット、おすすめでーす！！（毎月3本セットで３,１２９円でーす）