私は、仙台市内に住んでいるので、全国の有名店のラーメンを食べることができます。
ですが、どのラーメンを食べても、釜石のラーメンに敵わないことを再認識します。
（釜石ラーメンは、全国的な知名度はありませんが、穴場中の穴場です。ほんとですよ！！）
特に、
私が好きな釜石のラーメン店は、「昇華」と「新華苑」です。
いずれも、甲乙付けがたい両店ですが、
個人的には、魚介系スープをベースにした昇華が好きです。
もちろん、新華苑のラーメンも絶品です。
ちなみに、
私は両店とも、チャーシュー麺専門です。
そうそう、
ネットで探して行った、他の釜石ラーメンのお店は、いまいちでした。
名前は忘れました・・・。
（って、覚えていても店名までは、さすがに書けませんよ）
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ラーメンの奥深さには、敬服いたします。
まさに国民食ですね。
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