今日は娘の誕生日
18歳になりました。
そろそろ大人の仲間入り
あっという間に感じます。
さて
昨夜は家族で一日早く
誕生日のお祝いをしました
ローストチキン
サーモンのカルパッチョ（しょうゆ麹）
海老の毬栗揚げ
生春巻き
etc…
娘の好きそうなメニューをセレクト
特に生春巻きは的中
オトナはシャンパーニュで乾杯
あと2年後は娘も乾杯できる歳に
初乾杯は何かな～
琥珀色！ヴィンテージらしい
深みのある香りでした
気になる⁉️
ローストチキンの中は・・・
舞茸と栗のライス入り
美味
実はこのメニュー
試作でもあるんです
来月のエトワールのテーマは
「家飲み
」
」ワインをはじめ
おうちでゆっくりお酒を楽しむための
簡単美味しいメニューを
ご紹介します
ただ今メニューの考案中
ぜひお楽しみになさってくださいね
さてさて話は誕生日に戻りますが
今年のケーキは
マロンシフォンケーキを作りました。
デコレーションが苦手なのが
よーく伝わる画ですよね～
修行が足りませんが
味的には・・・・
4人でペロリ
（17㎝型）
（17㎝型）受験生
今年は何かと大変だけど
頑張って乗り越えてね