おはようございます。

今朝のビューティージュースは

ブロッコリースプラウト、にんじん、バナナ、リンゴ、キウイでした

ブロッコリースプラウトは

ブロッコリーの新芽で

成長すれば、ブロッコリーになります

植物には、種子に栄養が豊富です。

成長するにつれて栄養素が少なくなっていきます。

なので、新芽のうちに食べるのがもっとも効率が良いということ。

ジュースにしても良いですし、

サラダに合わせてピリッとした苦味が味わえるのもいいかも

ハチミツ入りのドレッシング、ハニーマスタードドレッシングなんかと合わせるとピッタリですね。

さて、今月のエトワールも残り2レッスンとなりました

今日もみなさまと楽しく過ごせますように

お待ちしています。