2023年おめでとうございます

Bonne Année🥂

皆様の年明けはいかがでしたか？

名古屋は穏やかな天候で気持ちの良い元旦でした☀️

今年も皆様にとって良き一年になりますよう

お祈り申し上げます。

そして

元日の夜はやっぱりここでした。

「ラトリエK」です。

2023年もここから初めないとね😋

素晴らしいナチュールと共に🥂

どて煮や丹波篠山の猪やら…

新年バージョン！！

どて煮の下は

いんかのめざめでマッシュポテト。

3キロ超のクエを美味しいお野菜のスープと共に

イノシシの概念が変わるほど美味しいのですよ！

パカレのClos de Vougeot🍷

シェフが主人と新年に飲もうと置いていたもの。

こちらは

ブルゴーニュの自然派二大巨匠とも言われる

Raymond Dupont Fahnの

Puligny Montrachet

一般的な樽の効いたブル白が飲めなくなってしまった私にも、この方のものは最高級に美味しい！

〆はチーズを効かせたパスタ。

楽しい元日でした🥂

今年は1/4まで営業して

1/5から少し休むそうです♪

今年もラトリエKを宜しくお願い致します⤴︎😍

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#happynewyear2023

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#新年の抱負

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