明庵

イケメン大将のおもてなしを楽しみに通ってしまう店「明庵」さん

ミシュラン2つ星の実力はもちろん

店内を彩るお花たちもステキ。

こちら、トリカブト。

そう、あのトリカブト！

お手洗いには藤豆。

ヤマシャクヤクの実。

トリカブト、藤豆、ヤマシャクヤクの実…

トリカブトってこんなに可愛らしいお花なのね。

男性諸氏、可愛い花には気をつけて‼︎笑

さて

毎回趣向の違うお料理に驚かされますが

今回の目玉は

松茸のコロッケ、仙鳳趾の牡蠣の揚げ出しなどの揚げものパラダイスに…

美味しいものが入った時だけ出会える鯖の棒鮨。

お赤飯の上にノドグロ、カラスミ。

めで鯛お椀！

早松茸に焼きなす、辛味大根のジュレ。

松茸のコロッケ

はい、どーぞ！

美味しいものが入らないと作らないという

鯖の棒鮨🍣

大好物の北海道は仙鳳趾の牡蠣の揚げ出し。

大将、何かを燻してます。

カツオとニラの花。

カツオは燻製と湯引きの食べ比べ。

辛子醤油でいただきます。

明庵のステキなお料理はまだまだ続きます

★明庵

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