抗酸化物質が豊富で、ビタミンCとEを多く含むバラの実、ローズヒップは、健康を支える小さなパワーフードです。免疫機能を支え、細胞の健やかな働きを助け、慢性的な炎症から体を守る働きが期待されています。生のまま楽しむほか、シロップやジャムに加工したり、果肉をスキンケア用のオイルとして利用することもできます。
この特別な果実について知り、簡単でおいしいローズヒップティーの作り方を覚えることで、自然の恵みを日々の健康づくりに取り入れることができます。
ローズヒップは、野生のバラの花が咲き終わったあとにできる、小さな丸形または卵形の果実です。ヨーロッパ、アジア、アメリカ本土に広く自生し、森林の縁や道路沿い、海岸地帯など、自然の生け垣でよく見られます。
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