静岡県では、全国トップクラスの多彩な「食材の王国」である優位性を生かした観光振興を図るため、ガストロノミーツーリズムを推進しており、その一環として、ガストロノミーツーリズムの静岡県ブランド「美味ららら」にちなんで「美味らららダイニング」を開催します。
静岡が誇る茶文化を体現するお茶専門の博物館「ふじのくに茶の都ミュージアム」を舞台に、ふじのくに食の都づくり仕事人でもあり、静岡を代表する和食料理人2名が手を組み、「ふじのくにの新和食」をテーマとして、今の時代だからできるアイデアや技術を駆使した新しい和食に挑戦します。
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