岐阜にて…②

『きじや』にて

左から

いわなのお刺身

飛騨牛のたたき

おぼろ豆腐

(豆乳を火をつけて固めてから食べました)

恵那鶏のほおば味噌

ヘボの煮付け

…ヘボって

実は蜂みたいです

黒スズメ蜂だそうです

いや～

珍味でした