ども。夏です。暑すぎます、、、
どこか涼しい場所へ行きたいですねぇ、、、
さて、タイトルにも書きましたが、個人的夏の風物詩・・・
<ほや>です！！
ほや自体の旬が初夏～夏。
ウチの父が岩手県出身で、毎年夏のお盆時期に家族で帰省してました。
なので、お盆の時期になるとほやを欲してしまうのです。
毎年帰省の楽しみが、豊か過ぎる大自然と叔母の手料理＆ほやの刺身☆
三陸の海の幸の中でも特にほやが大好きでした。
味はかなり個性的です。小さい頃から食べ慣れているのでボクは大好きですが、
好き嫌いの少ないウチの奥様(九州産)はムリだそうです。
栄養価バツグン！！うま味バツグン！！新鮮なほやは絶品です！！
子供の頃は毎年の帰省が楽しみでしたが、
大人になり特に結婚後は九州への帰省等の優先度から岩手になかなか行けてません(涙)。
湿度の低い岩手の山奥にある父の実家が恋しい、、、水も空気も綺麗で美味しい！！
娯楽はありません。若者もいません。老人と牛しかいません。
ヘミングウェイの小説『老人と海』に対抗できそうです(笑) 老人と牛、、、
自分の生まれ故郷ではないのに、妙な里心が、、、
近々、岩手に住む叔母に電話してみます♪
では(^O^)／
えとす整骨院
045-541-8708