今年のクリスマスはびっしり仕事でした。
クリスマスケーキだけ買ったけどｴﾍｯ(*´ω｀*)ゞ、特にクリスマスらしいことは無し。
余力があれば毎年クリスマスカード画像を作って贈るのですが、それも無し。
26日は年末の買い物第一弾。
日持ちのするものを作ろうと、豚バラブロックを買って塩豚を仕込みました。
年末まで熟成させます( ˶‾ ꒳ ‾˵)ﾑﾌﾌ。
ついでと言うか、お肉を注文してる時に隣にいた人が牛肉の切り落としを買っていたので私も購入。
ずいぶんお久しぶりな牛肉です。
で、これを作りました。
お肉多め。
バターちょい多め。
エリンギはしめじに。
にんにくは瓶のおろしにんにく。
豆乳は調整ｱﾚ?(￣ｰ￣?).....??無調整?
何にも言ってなかったから調整豆乳を使用。
盛り付けはあれだけど…
(ﾟдﾟ)ｳ-(ﾟДﾟ)ﾏｰ(ﾟＡﾟ)ｲ-…ヽ(ﾟ∀ﾟ)ノ…ｿﾞｫｫｫｫｫ!!
生クリーム使ってないのに、めちゃくちゃクリーミー。
小麦粉使ってないのに、スパゲッティに良く絡むとろみ感。
これはリピする。
しめじは冷凍してあるし、バターとクリームチーズはだいたい常備してるので、牛肉と豆乳買えば作れる感じ。
難しい行程はないので簡単️でした(๑ˊ꒳ˋ๑)。