月一回のお楽しみにしている、ナチュラルチーズの『グラン モンテオ』
買い始めてからなんと今年は四年目(´⊙ω⊙`)。
最近は焼かずに、切ってハムハムとそのまま食べるのが好きです。
グラン モンテオは皮からカビやすいので要注意。
私は買ったら2日中には皮を外し(皮は食べれない)、キッチンペーパーで包んで、さらにアルミホイルで包んで保存してます。
カビ防止策としては毎日食べるŧ‹”(o’ч’o)ŧ‹”、切る面を変えては切る、直接手で触らない。
特に夏場はカビやすく、油断していたらポツポツとある穴の中に白いカビが発生して捨てたことも(´；ω；｀)ﾌﾞﾜｧ。
チーズの冷凍はあまりおすすめではないようですが、加熱用とするならそれほど味も変わらないようです。
でもやっぱりフレッシュな内に食べる( ˘ ³˘)～ｿﾚｶﾞ~ｲﾁﾊﾞﾝ、ﾀﾞｲｼﾞ~♪