先日激しい勘違いにより、ドライいちぢくを赤ワイン漬けに してしまった私。
ネットで見たらレシピがいくつかあったので『間違い』ではない事が判明。
さて、お味であるが…
…c(ﾟ^ ﾟ ;)ｳｰﾝ
不味いとかの問題じゃなく、あのドライいちぢくの花のプチプチ感が死んじゃってる。
グニッとしてやな感じ。
パンやケーキに混ぜて焼いたら美味しいかも。
作らないけど((๑´艸`))*.+ﾟ。
もったいないので、お砂糖を少し入れて赤ワインごと煮詰めてみました。
お箸でいちぢくを切りつつ、汁がなくなくなるまで煮詰めました。
見た目が綺麗じゃなかったので写真は無し。
冷やして、明日ヨーグルトに添えてみます。