ホタルイカってそのまま食べたら危ないって知ってましたか？
内蔵に寄生虫がいて、踊り食いなんかしたらお腹の中で寄生虫が踊りまくる事態になるそうですΣ (´Д`ﾉ)ﾉ。
処理方法は茹でる、凍結処理(←この二つで寄生虫は死滅する)、内臓処理が必要なんです。
ホタルイカは富山湾の宝石と呼ばれていますが、兵庫、福井、鳥取でも捕獲され、兵庫が一番捕獲量が多いのだそうです。
知ってましたか(´⊙ω⊙` )？
ホタルイカのボイルって死体が並んでいるみたいで興味なかったです(ﾉ_ _)ﾉ=3。
実際に死体ですが（笑）
あと沖漬けか黒作りを試した時、あまりにも生臭くて敬遠していました。
しかしもう直ぐ旬が終わることと、日本酒に合うと聞き、最近試しているところです。
昨日までの賞味期限だったので、一応お湯かけて、レンジでチンしてみました。
目玉を取る作業が面倒です。
ちなみに日本酒はお猪口に一杯が限度ですヾ(๑´=∀=)ﾉ*.。
量が飲めないが故にお猪口も買いました。
九谷焼のモノを色々みていましたが、これってモノが見つからず。
錫製のモノがお酒の味がまろやかになると聞き、それをゲットしましたd･`ω･)+。
ちなみに日本酒は安いやつです。
日本酒の良し悪しはまったくわかりませんが、甘口が嫌いと言うことだけはわかりました。
今晩、ご飯前の楽しみです(´,,・﹃・,,｀)。