豆 と 桃もどき

ブログネタ：夏の食べ物、1番好きなのは？ 参加中

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枝豆かな。

あの塩味と青臭い豆の味。

鞘を押してツルンと飛び出した豆を頬張る。

美味しいです。

私はお酒を飲まないので、一通りご飯を食べた後最後に食べる事が多いです。

たまに全部鞘から剥いてある時があって（仕事で遅くに帰って来た時とか）、少々物足りなさを感じますがそんな時はご飯茶碗に入れてご飯と食べます。

即席豆ご飯です。

私北海道の物産展で初めて（新豆の）大豆の塩茹でを試食して食べたのですが、枝豆のような味がするので驚きました。

そしたらお店の人が「枝豆は大豆の未熟なうちに摘んだものだよ。大豆は完熟した豆を乾燥させたもの。だから新豆は塩茹でしただけでも十分美味しいよ。」と教えてくれました。

大豆は一晩水につけて置けば、あと一時間程度茹でるだけのわりと簡単な食材なので好きです。

それに美味しいし。

しかしこの一晩つけるという作業がなかなか忘れがちで、手が出にくいのも確か。

去年の夏ヒットしたのはネクタリンでした。

ネクタリンは桃の変種です。

ほどよい酸味があり、桃に比べ実が硬めでコリコリしているあたりが好きです。

桃はデリケートな食べ物なので、どうしても持ち歩きに気を使ってしまいます。

だからなかなか手が出しにくい。

例えるなら

桃は避暑地に遊びに来ている大人しいお嬢様で

ネクタリンは避暑地先のペンションの元気な娘さんかな？

ネクタリンは皮に傷が少ない時は皮ごと食べます。

朝皮ごと食べると、わりと腹持ちがいいです。

今現在はキウィが熱いです。

ニュージーランド産のグリーンのキウィをしきりに買っては食べてます。

旬は…はて？いつなんでしょうね？

国産は3月～4月の春のようですが。

今TVCMもよくしてるので、今が食べ時なのかもしれませんね。