ブログネタ:今、何食べたい?
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今食べたいモノ。
と言うより数日前から食べたいと思っているモノ。
白身魚
のフライです。
のフライです。正しくは『ゆで卵のマヨネーズ和えをのせた白身魚のフライのサンドイッチ』です。
先日お弁当に用意しようと仕事帰りに生タラを手に取りました。
が、肝心のパン(イングリッシュマフィン)が売り切れだったので返してきました
(苦笑)。
(苦笑)。今日(4月24日(日))はタラもパンもあったので早速購入。
タラは衣をつけておいたので、明日(4月26日(火))のお弁当にします。
ゆで卵のマヨネーズ和えはマヨネーズかタルタルソースでもいいのですが、私は市販のタルタルソースの味が嫌い
。
。先日お昼ごはんの時にエビフライの話をしていて、「市販のタルタルソースの味が嫌いだから、私はエビフライにはマヨネーズをつけて食べる」と言ったところ、手作りのタルタルソースをつけて食べるという意見が出ました。
しかしこのお宅はねぎ類(ねぎも玉ねぎも)嫌いなお家なので、当然ながら玉ねぎ抜き
。

。ピクルスも入れません
!

!という事なので、それは要するにゆで卵のマヨネーズ和え
です。

です。フライと卵とマヨネーズ…美味い黄金の組合せです
。
エビフライも候補にありましたが

エビフライ美味しいですね
。前にTVでぷりぷり食感のエビフライの作り方を見た事があります。海老をミンチにして海老に挟むんですよ。海老が曲がらないように切れ込み入れて…。試しに作ったらめっちゃ美味い
。でもそれを作ったのは一回だけ。だって…
めんどくさいもん
。
。と言ったら
「わかる。普通に作るだけでもめんどくさいよね。殻剥いて背綿取って衣つけて…ちまちまやらなきゃならないし。」
の答えが返ってきました。
やっぱりエビフライはめんどくさいよね
。
。気力がある時
じゃないと無理だなこりゃ…
。
じゃないと無理だなこりゃ…
。タラなら小さく切っても4切れの処理で済む。
今なら柳さわらもアリですが、以前フライにしたらなんだかモソモソしてて好きじゃなかった。
カジキでもいいんだけどさ…カジキは筋が多いから(←筋嫌い)、買ったらたぶん筋に沿って包丁入れだして、気がつけば魚の細切れの出来上がりだろうし。
タラは味がないからあんまり好きじゃないけど、塩したから大丈夫だろう。
塩加減がまったくもって微妙ですが
、卵のマヨネーズ和えでカバー出来るハズ
。
、卵のマヨネーズ和えでカバー出来るハズところで…
アナタは何が食べたいですか
?
?「………赤ばらちゃ…いや…野菜がたくさん入ったポトフかシチューがいいな(←遠慮した)。」
「クス…そんなの決まってるじゃないか。沙雪(嫁)だよ(←遠慮する気サラサラなし)。」
総司さん「僕だって兄さんと同じ顔のあんたに『青二才』って罵られるなんて心外だね!!」
…
……
………
今回私が学習した事

どんな次元の土方さんと沖田さんでも、二人を会わせたらつかみ合いのケンカになる確率が高いらしい(苦笑)。
要約すると二人は結局仲がいいって事かしら(笑)



。」
