UDON大好き

ブログネタ：何うどんが好き？ 参加中

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とにかく熱いうどんが好きです。

煮込みうどんは大好きですが、玉子が入っている場合、そこそこ黄身が固まっていないと嫌なので、お店で食べるより家で作った方が好き。

コレ重要です。

玉子の固まり具合にはうるさいのです

お店で食べる時は天ぷらうどんかな。

オーソドックスな海老天うどんから揚げたお餅の入ったうどんまで。

大根おろしが入っている・いないでうどん全体の味が変わってまた美味しいですね。

入っていても、なくてもどちらも好きです。

あと酒粕の入ったうどん

あったまるし、美味しいし、酒入りだし（←？）

自分で作ると、酒粕を欲張りすぎてコテコテになるので注意が必要ですが

うどんは太めのコシの強い麺が好きです。

讃岐に行ってうどん食べてみたいな～。

最後に肝心な事を一つ

私は熱いうどんが好きなのでうどんの汁が

煮えたぎるまで熱くしたものが好きです。