牛肉のお豆腐巻き（カレー味！？）

題名だけ　聞くと　なんなんだ　　って感じになっちゃうので

まずは　　

　

お豆腐を水切りしておいて、細かく刻んだ玉ねぎと　あわせます。

この時　片栗粉と　軽く　塩・コショウ　・　あと　カレーパウダーを混ぜて

牛肉で　巻きます。

あとは　【焼き肉のたれ】　で焼けば　　

一口　食べると　ふわ～りと　お豆腐の柔らかい食感と

辛すぎない　カレー味が　とっても美味しいです

お肉を使ってますが、中が　さっぱりしているので

結構　食べれちゃいましたо(ж＞▽＜)ｙ ☆

おからと鶏みんちの★型ナゲット

この間　おから　と　鶏ミンチを使って

ナゲットを作りました～

普通の形では　かわいくないので

クッキーの型抜きを使って・・・

　こんな感じに　仕上がりました（‐＾▽＾‐）

一番下の息子は　ナゲットが大好きで、

「これ　ナゲット　だよ」　と言うと

「食べるぅ」　と　すぐに、口にほおばり。。。

でも　すぐに、

「なんか　いつもの味と　違う」　と

少々　ムッ　　　としてましたが、

私的には　とっても　ヘルシーで　めっちゃ　いけるぅ　と

大満足の一品でした

＊すりおろした　生姜も少々いれました。

少～し遅くなりましたが。。(＾＾ゞ

3月3日　無事に　おひな祭り　が終わりました～

この日の晩ごはんは、

ちらし寿司・はまぐりのおすまし・茶碗蒸し　あと　煮物をちょいちょい

今回のちらし寿司は　黒米を入れて　ご飯を炊きましたので

上品な感じの紫色に　仕上がりました　

そして　はまぐりのおすまし　

（ちょっと　小ぶりなハマグリですが・・・）

そして　最後の仕上げは　みんなが一番楽しみにしている

「おひなまつりケーキ」です。

うちは　私と長男以外は　苺が大好きなので

ケーキの苺で　かならず内紛が起こります

みんな　そろそろ　大人になりましょう　(^▽^;)