食物アレルギー

40歳になる頃になって、
ピザとビールで
アナフィラキシーショックを起こし入院した。
全身に蕁麻疹、呼吸できなくなり
自力でたどり着いた救急病院の受付で
意識を失った。

それから、
原因物質である小麦をはじめ
食べられない物が年々増えている。
基本的には 弥生時代のような食事…
を 多少 現代風にアレンジ。
外食は ほとんど不可能 。
小麦が食べられないと
いまの社会では アウトローとして生きるしかないのかもしれない…。