チャーシュー作り

なんとなくチャーシューをたらふく食べたくなったので、肩ロースの塊を500グラム購入。


醤油、酒、砂糖、みりん、コンソメを入れたスープにりんご、人参、ねぎ、しょうが、にんにくを入れ、縛った肩ロースを煮込みました。




意外に自分でも作れるもんですね。