コロイモ煮

彼が亡くなって

台所でコトコトしなくなって

ムスメ家族の為に

チャチャッと揚げたり

焼いたり、茹でたり…☆しかしない…

市場に

ひるがの高原のコロイモって

小さなジャガイモが入っていたので

久しぶりに

優しいお婿さんが

美味しいって言ってくださったので、

またコトコトしようかな

ちなみに、コロイモ煮は

昔、痩せた土地だった飛騨地方は

ジャガイモが育ちが悪かったので

これを、炒めて甘辛く煮たんですって