塩漬け食品の取りすぎや、食事全体で塩分の多い生活習慣を続けると、
各種のがんや循環器疾患（心筋梗塞、脳卒中など）を発症しやすいことが
４日、厚生労働省研究班の大規模調査で分かったそうです。
がんと循環器疾患は国民の死因の１～３位、全体の６割近くを
占めており、胃がんなど一部の疾患では知られていたが、
塩分の取りすぎが多くの生活習慣病に影響するとのデータが
示されたのは初めてとのこと。
ある実験の結果、塩分全体の摂取量が多い群（１日当たり平均１７．８グラム）は、
少ない群（同７．５グラム）に比べて循環器疾患の危険性が
約２割高かったのだとか。
塩分を控えめにすることは、健康によい、と前々から言われていましたが、
これで裏付けが取れたわけですね。
最近では、塩なんだけど塩分控えめ、というような塩も
各メーカーから出ているそうで、今後はこういった塩を使おうか、
と昨日ＣＭを見ながら家族と話していたばかりだったんです。
自分も塩分摂りすぎている自覚あり。
父親が高血圧症なので控えなければいけないんですけどね、
辛いもの大好きなので、つい。
でもいまだに低血圧で、逆に少し血圧上げたいくらいです。
＜塩分取りすぎ＞がんなど万病のもと 厚労省が８万人調査
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20100204-00000035-mai-soci