二日前に近所で七草を探して、さっとゆでおいた。
で、いよいよ七草の日。7日の朝に七草粥を食べるのがほんとうのようだけど、我が家は七草の炊き込みご飯。これ、私の実家で昔から炊き込みご飯だったので、なんとなくそのまま踏襲中。
しかも、朝だと全員揃わないことがあるので、夕ご飯に食べることが多い。
今年は七草に加えてニンジン、サトイモ、お餅入り。今年も無事に薄く味付けした炊き込みご飯にして七草をいただいた。
七草とお餅はご飯が炊けてから、蒸らすときに投入。焼いたお餅なので、これでとろりととろけて絶妙の味になる。
これは子どもたちも大好きで、七草ご飯はいつ？（7日に決まってるのに！）なんて聞くほど。
私的には、おかゆより炊き込みご飯かな。
これで家族みんな、今年1年、病気せずに健康に過ごせますように。
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