朝５時半に起きて、パンを焼くのがこのGWの日課。毎日４種類のパンを焼いて、日替わりメニューで持ち込んでいる。
maman's cafeに今朝持ち込んだのは、写真の４種類のパン。
ジャコとワケギのオリーブオイル焼きパン。ローストして砕いたアーモンドと三温糖を乗せて焼いたパン。石臼挽き粉入りクルミとレーズンのカンパーニュ。石臼挽き粉と小麦ふすま入りカンパーニュ。
一応、毎日少しづつメニューを変えて焼いているんだけど、今日はリピーターの人が買いに来て「コーンマヨネーズパンはないの？」。
「昨日焼いたので、今日は別のパンにしたんですけど（汗）」
「私はあれが好きなのよ。毎日あると思ってきたのに」
「すみません。違うパンの方がいいかと思って･･･。明日、焼いてきます！」
「明日は出かけるからこられないの。じゃぁ、どれにしようかしら（←すごく残念な顔）」
なんて、何度も来てくれる方がいたりして、どんなパンを焼くか、けっこう難しい。
たかがパンだけど、お金を払ってもらって食べてもらうのは気を使うし、まず、味が気に入ってもらえるかどうか、毎日どきどきの展開。ほんと、勉強になる。
今日は、外のガレージでライブペインティングも開催した。
ペイント担当のRちゃんが、心の赴くまま、参加者のみんなと太陽の下で絵を描いていた。すごく楽しそう。私も時間があったら参加したかったなー。
一日の締めに、Yさんがやっているリンパマッサージも受けてみた。疲れた体に、こういう施術は気持ちいい。あー、終わらないで～という気分。
みんながそれぞれ得意分野で参加しているmaman's cafe。いよいよ明日が最終日。
さぁ、もうひとふんばり！